20% в день рождения
Скидка для именинника в день рождения.
Москва · Азиатский ресторан
Японская и китайская кухня.
Песчаный гриль.
Ресторан
Новинский бульвар.
Открытая кухня.
Yuma — азиатский ресторан на Новинском бульваре, 8, на втором этаже. В основе меню — японская и китайская кухня: сашими и суши, рамен и лакса, утка по-пекински. Мясо, рыбу и морепродукты готовят на песчаном гриле.
Кухня и бар открыты в зал. Можно сесть у стойки, смотреть, как работают повара, и поговорить с барменом о том, что он наливает.
Найти нас
Кухня
Сашими, рамен
и утка по-пекински.
В японской части меню — сашими и суши из лосося, гребешка и тунца торо. В китайской — утка по-пекински, лапша и пряное мясо.
На песчаном гриле готовят стейки, телятину, рыбу и креветки.
Смотреть меню
Live Kitchen
Рыба и мясо
на песчаном гриле.
Гриль стоит на открытой кухне, его видно из зала. Рыбу и креветки готовят на шпажках над раскалённым песком.
На гриле готовят рибай и стриплоин, вырезку телятины, рыбу и морепродукты.
Блюда на гриле
Ресторан
Ужин в Yuma
Днём здесь можно пообедать или провести встречу у открытой кухни.
Вечером приходят на ужин и задерживаются у бара. По выходным в Yuma проходят вечеринки.
Мероприятия
Ваше событие в Yuma
От ужина в VIP-зале до закрытия всего ресторана: день рождения, свадьба, корпоратив или встреча с партнёрами.
- Закрытие ресторана
- от 1 000 000 ₽
- Вместимость
- до 110 гостей
- С сохранением танцпола
- до 100 гостей
- Сервисный сбор
- от 10%
Форматы
- Корпоративное мероприятие
- День рождения или юбилей
- Свадебный ужин
- Презентация или бренд-мероприятие
- Закрытый гастрономический вечер
- Небольшой банкет в VIP-зале
- Мероприятие с караоке или DJ-программой
- Бизнес-завтрак
- Фуршет
Торт и оборудование
В Yuma можно заказать торт для вашего события.
В ресторане есть базовое оборудование для мероприятий. При необходимости организаторы могут привезти своё — состав оборудования и детали подготовки согласуем заранее.
Предложения для гостей
День рождения и встречи в Yuma
Накопительная программа
Учитываются чеки на любую сумму. При общей сумме покупок 200 000 ₽ вы получаете скидку 10%, а при 500 000 ₽ — 20%.
Подробности участия и применения скидок — у команды ресторана: +7 (495) 188-58-88.
Команда
Кто стоит у огня
Кухня Yuma открыта в зал: за работой шефов можно смотреть прямо из-за стола.
БРЕНД-ШЕФ
Марк Шах Акбари
Марк открыл в Москве Sybarite, Folk, Persiana и Futuramen, и каждый раз у ресторана была новая кухня со своим характером. Он входит в группу экспертов премии WHERETOEAT и хорошо знает, за чем гости возвращаются.
Меню Yuma Марк собрал вокруг огня. Япония здесь холодная и точная: сашими, суши, торо. Китай горячий и дымный: утка по-пекински, лапша, пряное мясо. Между ними стоит песчаный гриль, где креветки и рыба доходят в раскалённом песке у вас на глазах.
ШЕФ-ПОВАР
Александр Александров
Марк придумал Yuma, а Александр делает так, чтобы она получалась каждый вечер. Он стоит у гриля и на раздаче: снимает рибай в нужную секунду и отправляет утку на стол, пока кожа ещё хрустит.
До Yuma он работал на кухнях Hedonist, Panorama 360, Landy и «Прогноза погоды». Сядьте ближе к открытой кухне, и, скорее всего, вы увидите его у огня.
Наше меню
À la carte
Все меню
Наше меню
Десерты
Все менюБронирование